10+ loại trái cây cho bé ăn dặm và cách chế biến đơn giản

Trong giai đoạn ăn dặm, bé cần nhiều dưỡng chất khác nhau để bổ sung cho sự phát triển toàn diện. Trong đó, trái cây là một lựa chọn không thể thiếu, đây là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất dồi dào. Vậy chọn trái cây cho bé ăn dặm nào là phù hợp ? Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên đơn giản, mẹ nên bổ sung vào thực đơn để mỗi bữa ăn đa dạng và hấp dẫn hơn.

1. Vì sao nên cho trẻ tập ăn dặm ăn trái cây?

Ngoài các bữa ăn dặm chính, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ nên tập cho trẻ ăn dặm thêm trái cây. Việc bổ sung trái cây cho bé ăn dặm trong quá trình này mang đến nhiều lợi ích như:

• Bổ sung hàm lượng chất xơ cần thiết: Hoa quả rất giàu chất xơ, giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, các polyphenol trong hoa quả có tác dụng chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư…
• Tăng cường sức đề kháng: Ăn trái cây chín mỗi ngày là một trong những cách để mẹ chăm sóc sức khỏe con luôn khỏe mạnh. Bởi hàm lượng cao vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa từ trái cây sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
• Giúp tiêu hóa tốt và tăng khả năng hấp thu dưỡng chất khác: Trái cây chín chứa chất pectin, giúp đào thải các độc tố và hỗ trợ quá trình bài tiết của cơ thể, từ đó hấp thu các dưỡng chất từ thức ăn khác dễ dàng hơn. Ngoài ra, trái cây có độ ngọt thanh vừa phải, giúp kích thích vị giác, làm bé ăn ngon miệng hơn và tạo tiền đề thuận lợi cho quá trình ăn dặm.

Xem thêm: Bật mí top 5 loại thưc phẩm tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Thêm hoa quả vào chế độ ăn dặm giúp bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng cho bé.

2. Trẻ mấy tháng ăn dặm hoa quả tốt nhất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ba mẹ nên cho trẻ ăn trái cây trong giai đoạn ăn dặm từ 6 tháng tuổi với những loại dễ tiêu hóa như chuối và táo nghiền. Đối với các bé dưới 6 tháng tuổi, WHO khuyến cáo chỉ nên bổ sung thêm các chất dinh dưỡng nếu sữa mẹ không đủ, và với lượng rất ít. 

Lưu ý: Hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa hoàn thiện, nên hấp chín và nghiền nhuyễn trái cây trước khi cho trẻ ăn.

3. Các loại trái cây cho bé ăn dặm bổ dưỡng, dễ tiêu

Dưới đây là gợi ý một số loại trái cây mềm, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng dành cho bé ăn dặm. Ngoài cho ăn như thông thường, mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn để trẻ thay đổi khẩu vị. 

3.1 Quả bơ 

Bơ là một trong những trái cây ăn dặm được nhiều bé yêu thích bởi có kết cấu mềm, thơm béo dễ ăn. Chưa kể, bơ còn là nguồn cung cấp sắt, kali, chất xơ, đặc biệt là axit béo Omega-3, góp phần vào sự phát triển trí não và thị lực của bé.

Cho bé ăn dặm trái cây bằng bơ có thể được dùng được ngay mà không cần qua chế biến đun nấu. Mẹ hãy tán nhuyễn hoặc xay bơ tạo độ mềm mịn để bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.

Với dưỡng chất dồi dào, quả bơ là sự lựa chọn hàng đầu nếu mẹ muốn cho bé ăn dặm trái cây.

Xem thêm: Tham khảo một số loại thực phẩm dễ tiêu hóa cho bé

3.2 Chuối chín – Loại trái cây bé 6 tháng ăn được

Chuối là loại trái cây giàu kali, có tác dụng làm dịu dạ dày, ngăn ngừa táo bón và hạn chế tiêu chảy. Hơn nữa, chuối chín có vị ngọt thanh, giúp bé thích thú và dễ dàng tiếp nhận.

Để chuẩn bị món ăn dặm bổ dưỡng từ chuối chín, mẹ chỉ cần bỏ vỏ, cắt nhỏ, nghiền nhuyễn và rây mịn là đã có thể cho bé thưởng thức. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm bánh chuối kết hợp với các loại củ quả khác như khoai lang và khoai tây để đổi mới khẩu vị cho bé.

3.3 Táo

Nhờ chứa một lượng lớn Carbohydrate, chất xơ, kali, và vitamin C, táo là một lựa chọn tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Loại trái cây này cũng được biết đến với khả năng phòng ngừa hen suyễn và nhiều bệnh lý khác ở trẻ nhỏ.

Tuy vậy táo khá cứng, nên khi cho bé ăn dặm mẹ cần nghiền nhuyễn và nấu chín. Đồng thời mẹ có thể phối hợp táo với các loại trái cây khác hoặc nấu cùng bột ăn dặm để thực đơn của bé thêm phong phú.

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa của trẻ.

3.4 Quả đu đủ chín – Trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng dễ ăn, dễ chế biến

Không chỉ có màu sắc sặc sỡ, vị ngọt thanh hấp dẫn, đu đủ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình phát triển của bé như Beta-carotene, Vitamin B, C và các khoáng chất (Kẽm, Magie, Sắt, Canxi…), cùng các enzyme hỗ trợ tiêu hóa.

Vì đặc tính của đu đủ khi chín rất mềm và đã có sẵn vị ngọt tự nhiên, do đó mẹ chỉ cần cắt thành từng miếng nhỏ là bé có thể ăn ngon miệng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể xay nhuyễn đu đủ với các loại trái cây khác như chuối, thanh long,… để bé có món sinh tố hấp dẫn.

Xem thêm: Hướng dẫn bổ sung Kẽm cho trẻ mà các mẹ nên lưu ý

3.5 Dưa hấu

Dưa hấu chứa hơn 90% nước và cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, kali, canxi, và sắt. Nhờ những dưỡng chất này, dưa hấu có khả năng hỗ trợ cân bằng lượng nước trong cơ thể của bé, và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mẹ có thể nghiền nát dưa hấu, lọc qua rây rồi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút là đã có món ngon hấp dẫn cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng dưa hấu để làm nước ép và bột ăn dặm khi kết hợp với các thực phẩm dinh dưỡng khác.

Dưa hấu là loại quả không thể thiếu trong danh sách trái cây cho bé ăn dặm để bổ sung vitamin, canxi, sắt.

3.6 Loại hoa quả cho bé ăn dặm tốt: Hồng xiêm

Hồng xiêm cung cấp nhiều dưỡng chất bao gồm vitamin B, C và các khoáng chất như kali, canxi, magie và photpho. Ngoài ra, hồng xiêm chứa đường tự nhiên và chất béo, hỗ trợ quá trình tăng cân cho bé.

Tuy hồng xiêm chín đã có vị ngọt tự nhiên nhưng có nhiều hạt và xơ vỏ. Do vậy mẹ nên sơ chế kỹ (nghiền, xay nhuyễn) trước khi cho bé ăn để tránh làm con bị hóc, khó tiêu.

3.7 Xoài chín

Xoài chín là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A, C, axit folic, protein… rất tốt cho sức khỏe của bé. Do đó, mẹ nên cân nhắc đưa quả xoài vào bữa phụ ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên.

Để món xoài hấp dẫn và kích thích vị giác của bé hơn, mẹ có thể nghiền nhuyễn xoài với sữa, pha chế các loại sinh tố phù hợp. Ngoài ra mẹ có thể làm nước ép xoài, pudding xoài thơm ngon để thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú.

Xoài là một trong các loại hoa quả ăn dặm cho bé vừa ngon ngọt vừa chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu.

3.8 Trái cây trẻ 6 tháng ăn được: Quả lê

Lê được biết đến là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất (Đồng, Kali), đặc biệt là chất chống oxy hóa giúp trẻ tăng sức đề kháng hiệu quả.

Với trái lê, mẹ có thể ép thành nước cho bé uống hoặc hấp chín và xay nhuyễn. Ngoài ra, nếu muốn mẹ hãy kết hợp cùng một số loại bột ngọt dành riêng cho bé ăn dặm để tăng vị ngon và hợp khẩu vị của bé hơn. 

3.9 Việt quất

Nếu mẹ chưa biết đổi vị trái cây nào lạ miệng, cho bé ăn dặm phù hợp thì có thể chọn quả việt quất. Đây là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, K và các khoáng chất (kẽm, canxi, mangan)… tốt cho sự tăng trưởng xương, nâng cao trí nhớ và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tuy nhiên, việt quất có một chút vị chua nhẹ. Vì vậy để con dễ ăn hơn, mẹ có thể nghiền nhuyễn quả với với sữa hoặc chế biến chung với cháo yến mạch để trung hòa vị. 

Xem thêm: Hướng dẫn mẹ làm bánh ăn dặm cho bé, hấp dẫn

Mẹ có thể chọn cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng bằng quả việt quất vị ngon lạ miệng. 

3.10 Thanh long – Trái cây cho trẻ ăn dặm thơm ngon

Thanh long là một trong các loại trái cây cho bé ăn dặm bổ dưỡng, bởi chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Qua đó giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phát triển trí não. Ngoài ra thanh long còn dễ tiêu hóa, ít gây dị ứng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Mẹ có thể xay nhuyễn thanh long với sữa để bé uống, hoặc nấu thanh long với hạt chia, yến mạch và các loại trái cây khác để làm bột ăn dặm cho bé. Mẹ lưu ý chọn mua thanh long chín tự nhiên, rửa sạch và cho bé ăn với lượng nhỏ, quan sát biểu hiện của bé sau khi ăn để tránh con bị hóc.

3.11 Quả kiwi

Kiwi chứa dồi dào vitamin C, vitamin A, vitamin E, kali, chất xơ, folate và các khoáng chất thiết yếu khác. Trong đó, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A hỗ trợ phát triển thị lực, vitamin E giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, kali giúp điều hòa huyết áp, chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, folate giúp phát triển trí não. 

Mặc dù vậy kiwi có đặc tính vị hơi chua, nên mẹ hãy kết hợp chế biến với các loại quả khác như chuối, táo, lê. Điều này giúp phát triển vị giác của con và kích thích bé ăn nhiều hơn. 

Kiwi là một loại trái cây bé 6 tháng ăn được mẹ không nên bỏ qua, giúp con hấp thu nhiều dưỡng chất và thay đổi khẩu vị mới lạ hơn.

3.12 Ổi chín

Ổi chín là loại trái cây bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhờ giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Theo đó, loại quả này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch và chống oxy hóa.

Mẹ có thể cho bé ăn ổi chín theo nhiều cách khác nhau như nghiền nhuyễn, cắt miếng hoặc chế biến thành sinh tố, nước ép cho bé uống.

Xem thêm: Cách làm các món ăn vặt cho trẻ đơn giản mà bổ dưỡng

4. Giải đáp một số thắc mắc thường gặp

Trong quá trình cho bé ăn dặm bằng trái cây, các mẹ cũng có thắc mắc như:

4.1 Trẻ đã ăn dặm trái cây có cần uống thêm sữa không?

Ăn dặm chỉ là giai đoạn giúp trẻ tập làm quen với thức ăn, không phải là nguồn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng chính yếu. Do vậy, trẻ vẫn cần phải uống đủ cữ sữa như bình thường.

4.2 Cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng như thế nào?

Trong giai đoạn này, một số trẻ đã mọc răng và có thể nhai trái cây mềm như chuối, bơ,… bằng cách sử dụng túi nhai. Bố mẹ cũng có thể chuẩn bị thức ăn dặm cho trẻ bằng cách hấp chín, nghiền nhuyễn hoặc ép lấy nước. Đặc biệt, khi trẻ chuyển sang ăn dặm ngọt, trái cây cũng có thể được nấu thành cháo để bổ sung vào khẩu phần ăn.

4.3 Nên cho trẻ ăn dặm trái cây khi nào?

Ngoài chọn đúng thời điểm tập ăn dặm (từ 6 tháng tuổi trở đi), cha mẹ cũng cần lưu ý thời gian ăn hoa quả trong ngày. Tốt nhất, nên cho bé ăn hoa quả sau bữa chính từ 30 – 45 phút. Hoặc bạn cũng có thể chia nhỏ khẩu phần hoa quả thành các bữa phụ, mỗi bữa cách bữa chính từ 2 – 3 tiếng.

Lưu ý: Hạn chế cho bé ăn hoa quả trước bữa chính vì có thể gây no và khó dung nạp thức ăn khác.

4.4 Cần lưu ý gì khi chọn trái cây cho trẻ tập ăn dặm?

Để con hấp thu dinh dưỡng tốt và an toàn khi ăn trái cây, mẹ cần ‘ghi nhớ’ những điều sau:

• Chọn những loại trái chín đúng mùa và dễ tiêu hóa như chuối, lê, táo.
• Tránh các loại trái cây gây dị ứng và cần loại bỏ hạt, vỏ cứng trước khi cho trẻ ăn để con không bị nghẹn, sặc.
• Trẻ dưới 6 tháng tuổi không được dùng bất kỳ loại nước ép hoa quả nào. Nếu cho bé dùng nước ép thì cần làm theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng.

Hy vọng qua bài viết, các mẹ có thể chọn lọc và áp dụng cách làm trái cây ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên tốt nhất. Bên cạnh đó, mẹ cần chú ý làm sạch hoa quả kỹ càng. Đồng thời, hãy sát khuẩn tay và đồ dùng gọt rửa cẩn thận để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé yêu nhé!