Bổ sung chất xơ cho bé: Lợi ích và một số lưu ý mẹ nên biết

Chất xơ đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của con trẻ. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vậy cha mẹ đã biết bổ sung chất xơ cho bé như thế nào là phù hợp? Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin cần thiết về chất xơ và cách bổ sung chất xơ hiệu quả cho các bé.

1. Tìm hiểu chất xơ là gì?

Chất xơ là một loại carbohydrate có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, tạo cảm giác no lâu và giúp thức ăn di chuyển dễ dàng. Theo đó, chất xơ được chia thành 2 loại và đều rất quan trọng đối với sức khỏe:

• Chất xơ hòa tan: Chất xơ hòa tan hấp thụ nước từ lòng ruột, giúp làm mềm phân, tăng kích thước phân và tăng số lần đi tiêu. Chất xơ hòa tan có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như yến mạch, táo, chuối, cam…
• Chất xơ không hòa tan: Chất xơ không hòa tan nguyên vẹn khi xuống đến ruột già và làm tăng khối lượng phân, giảm triệu chứng táo bón. Sự có mặt của chất xơ không hòa tan giúp cân bằng pH trong ruột, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Chất xơ không hòa tan được tìm thấy trong hạt, quả hạch, rau lá xanh đậm, cám lúa mì…

Xem thêm: Công thức nấu cháo yến mạch cho bé thơm ngon, tiêu hóa tốt

Chất xơ tồn tại ở 2 dạng khác nhau và đều có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. 

2. Vì sao mẹ nên bổ sung chất xơ cho bé?

Tăng cường chất xơ cho bé là việc mẹ nên làm càng sớm càng tốt, bởi dưỡng chất này có nhiều lợi ích như:

• Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa: Chất xơ hòa tan là nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột, giúp gắn kết với các acid mật để giảm nhũ tương hóa chất béo từ thức ăn. Qua đó tăng cường quá trình tiêu hóa, và kết hợp với cholesterol để loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể.
• Chất xơ thúc đẩy hoạt động của hệ vi sinh đường ruột: Cả chất xơ hòa tan và không hòa tan đều hoạt động như prebiotics, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo số lượng lợi khuẩn luôn vượt trội so với hại khuẩn trong hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ hấp thụ dưỡng chất tốt hơn: Vì đảm nhiệm vai trò điều hòa hệ vi sinh đường ruột nên chất xơ có khả năng tăng cường tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ hấp thu nhanh chóng các dưỡng chất khác tại ruột.
• Tăng cường khả năng miễn dịch: Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của bé cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào hoạt động như prebiotics, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột (lactic acid và bifidobacteria). Từ đó giúp chống lại mầm bệnh và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng.

Xem thêm: Tham khảo các cách bổ sung Omega 3 cho bé đúng chuẩn, hiệu quả tối ưu

Chất xơ đóng vai trò quan trọng cho quá trình tiêu hóa của trẻ, bổ sung lợi khuẩn và hạn chế tình trạng táo bón.

3. Nhu cầu chất xơ phù hợp giúp bé phát triển ổn định, khỏe mạnh

Con trẻ ở mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu bổ sung chất xơ khác nhau, cụ thể như sau:

• Bổ sung chất xơ cho bé 6 tháng đến 1 tuổi: 5 gram
• Bổ sung chất xơ cho bé 1 tuổi đến 3 tuổi: 15 – 19 gram. 
• Bé 4 đến 8 tuổi: 25 gram

Đối với trẻ từ 5 tuổi trở lên, bố mẹ có thể bổ sung chất xơ theo công thức: Cộng 10 vào số tuổi của trẻ. Ví dụ, bé 5 tuổi cần bổ sung hàm lượng chất xơ cần thiết là: 5 + 10 = 15 gram. 

Lưu ý để chất xơ phát huy tác dụng tối đa, bạn không nên quá lạm dụng chất xơ vì điều đó có thể làm con trẻ mắc các vấn đề như táo bón, chướng bụng và gây chán ăn.  

4. Các cách bổ sung chất xơ cho bé đúng chuẩn, hiệu quả

Có nhiều cách bổ sung chất xơ phổ biến nhất cho các bậc phụ huynh linh hoạt kết hợp để con có đầy đủ dưỡng chất qua các bữa ăn. Dưới đây là hai cách phổ biến nhất cha mẹ nên lựa chọn:

4.1 Bổ sung chất xơ cho trẻ thông qua thực phẩm

Một số thực phẩm giàu chất xơ các mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn cho bé:

• Trái cây họ cam quýt: Các loại trái cây như cam, bưởi, quýt,… đều có hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan pectin giúp làm mềm phân và di chuyển dễ dàng qua đường ruột. Bên cạnh đó đây còn là các loại trái cây giàu vitamin C, A, E rất cần thiết cho cơ thể của bé. 
• Xoài: Xoài sở hữu lượng chất xơ cao và lượng vitamin A, B1, B2, C, chất chống oxy hóa phối hợp với nhau trung hòa axit ở dạ dày, từ đó làm giảm chứng trào ngược axit và cải thiện hệ miễn dịch của trẻ. 
• Táo: Táo có đến khoảng 2.4/100g lượng chất xơ, vì vậy mẹ nên cho con ăn táo mỗi ngày với lượng phù hợp để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. 
• Chuối: Nhờ chứa khoảng 2.6/100g chất xơ, mà chuối được xem là nguồn cung cấp chất xơ cho trẻ dồi dào lại dễ tìm.
• Mâm xôi: Loại quả này chứa 6.5g/100g chất xơ, đặc biệt chứa nhiều chất xơ hòa tan, điều này giúp tạo sự bão hòa từ đó tăng cường quá trình tiêu hóa thuận lợi.
• Các loại đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu Hà Lan,… đều có hàm lượng chất xơ trung bình lên đến 8g/100g. Chất xơ hòa tan của đậu khi lên men trong ruột già sẽ trở thành thức ăn cho các vi khuẩn có lợi, từ đó giúp hệ vi sinh vật hoạt động trơn tru.
• Rau có màu xanh đậm: Các loại rau như mồng tơi, bông cải, rau ngót,… chứa hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào giúp các bé ngăn ngừa táo bón. Chưa kể, các loại rau còn chứa nhiều loại vitamin A, B, K cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie,…
• Khoai lang: Trung bình một củ khoai lang chứa 3.8g chất xơ. Do đó mẹ có thể cho trẻ ăn dặm khoai lang bằng cách nghiền nhuyễn để con hấp thu dưỡng chất này tốt hơn.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Chất xơ trong thực phẩm này hỗ trợ thúc đẩy phân với số lượng lớn từ đó giảm tình trạng táo bón ở bé. Bên cạnh đó chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt còn hoạt động như prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột.
• Bột yến mạch: Yến mạch nổi tiếng cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, khi trẻ ăn vào sẽ thẩm thấu nhanh chóng vào ruột kết, do đó bé tiêu hóa dễ dàng đồng thời kích thích sự thèm ăn.

Bổ sung chất xơ thông qua thực phẩm là lựa chọn đơn giản cho cha mẹ, đặc biệt trái cây vừa giàu chất xơ vừa nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé.

Xem thêm: Mách bạn những thực phẩm bổ sung chất xơ cho trẻ táo bón

4.2 Sử dụng sản phẩm bổ sung chất xơ cho bé

Sản phẩm bổ sung chất xơ cũng là một lựa chọn tối ưu nếu bé nhà bạn không thích ăn rau củ hoặc ăn rất ít. Đây là dạng bổ sung chất xơ nhanh chóng, cải thiện tình trạng táo bón và đảm bảo đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể của bé. Hiện nay có 2 dạng bào chế chất xơ phổ biến là:

• Bổ sung chất xơ dạng viên nang: Đây là dạng bào chế chứa các sợi thực vật dạng viên nén thường là chất xơ hòa tan. Dạng này tạo thành gel mềm giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón đồng thời thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Mẹ có thể cho trẻ tự nuốt hoặc hòa tan vào nước hoặc thức ăn cho trẻ.
• Bổ sung chất xơ cho trẻ dạng bột: Chất xơ dạng bột dễ dàng hòa tan trong nước hoặc thực phẩm khi mẹ chế biến món ăn cho trẻ. Nhưng lưu ý mẹ nên chọn loại bột chất xơ không mùi vị để tránh ảnh hưởng đến khẩu vị của bé.

(*) Lưu ý khi sử dụng: Nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất là thông qua thực phẩm tự nhiên. Mẹ chỉ nên cho con dùng sản phẩm bổ sung chất xơ khi có chỉ định của bác sĩ.

5. Một số lưu ý khi bổ sung chất xơ cho bé mẹ cần biết

Để bổ sung chất xơ cho bé đúng cách, cha mẹ nên:

• Kết hợp thực phẩm giàu chất xơ với đa dạng các món ăn khác vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp con hấp thu đa dạng dưỡng chất.
• Kiểm soát lượng chất xơ từ nhỏ rồi tăng dần lên, tránh tăng đột ngột và bổ sung quá nhiều chất xơ cùng một lúc. 
• Lựa chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Mẹ có thể chế biến linh hoạt dựa trên đặc tính của thực phẩm, ưu tiên món ăn mềm, dễ tiêu hóa để không gây áp lực lên hệ tiêu non nớt của con. 
• Khi sử dụng sản phẩm bổ sung chất xơ, mẹ lưu ý chọn sản phẩm uy tín và sử dụng đúng theo liều bác sĩ chỉ định. 

Ngoài thực phẩm và sản phẩm bổ sung chất xơ cho bé, mẹ cũng nên ưu tiên lựa chọn sữa có nhiều chất xơ để hỗ trợ hoạt động thuận lợi của hệ tiêu hóa một cách tối đa, đồng thời bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú, hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh.

Friso Gold và Friso Gold Pro là dòng sữa công thức giúp bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho trẻ, tăng sức đề kháng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh được nhiều phụ huynh tin chọn hiện nay.

Trong đó, sữa Friso Gold giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất nhờ ứng dụng quy trình xử lý nhiệt 1 lần, bảo toàn hơn 90% đạm mềm, dễ tiêu. Bên cạnh đó, Friso Gold nhờ sở hữu đạm sữa mềm nhỏ, dễ tiêu, ít biến tính,… từ đó tránh các tình trạng rối loạn tiêu hóa, giúp trẻ êm bụng, êm giấc và ngủ ngon hơn. Hơn nữa, sữa có vị thanh nhạt, thơm ngon, bé dễ dàng làm quen nhờ không thêm đường sucrose.

> Tìm hiểu thêm những ưu điểm nổi trội khác Friso Gold tăng cường sức khỏe đề kháng hệ tiêu hóa cho bé. 

Với Friso Gold Pro, sản phẩm thừa hưởng đặc tính nổi bật của Friso Gold giúp trẻ êm bụng, ngủ sâu giấc nhờ có đạm sữa mềm nhỏ cùng hương vị thanh nhạt. Đặc biệt hơn, sữa còn hỗ trợ bé tăng cường đề kháng đường ruột một cách tự nhiên nhờ hệ dưỡng chất BioPro+. Hệ dưỡng chất này gồm HMO, Probiotics và GOS gia tăng số lượng lợi khuẩn, hỗ trợ tăng cường đề kháng đường ruột tự nhiên, giúp trẻ khỏe mạnh từ bên trong.

>> Khám phá thêm về giá trị dinh dưỡng của  Friso Gold Pro cho con những năm tháng đầu đời khỏe mạnh.

Bổ sung chất xơ là điều quan trọng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh của con trẻ. Phụ huynh có thể áp dụng cách bổ sung qua thực phẩm, sản phẩm bổ sung nhưng đừng quên cho con uống thêm sữa để đảm bảo con phát triển toàn diện trong những năm tháng đầu đời.