Đường Lactose là gì? Những công dụng quan trọng cần biết
Tác giả: Đặng Hương
Nhiều quan niệm cho rằng đường Lactose trong sữa là thành phần không tốt, có khả năng gây rối loạn tiêu hóa và dị ứng ở trẻ nên phải loại bỏ hoàn toàn. Nhưng sự thật có phải như thế? Mời các mẹ cùng Sữa Nào Tốt tìm hiểu chi tiết Lactose là chất gì, gồm những thành phần nào và công dụng cơ bản trong bài viết sau.
1. Lactose trong sữa là gì?
Lactose là một loại đường tự nhiên thường có trong sữa mẹ và các loại sữa từ động vật, vị hơi ngọt nhẹ. Đường Lactose được tiêu hóa bởi enzyme Lactase sẵn có trong ruột non, tạo thành hai loại đường đơn Glucose và Galactose, chủ yếu để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
2. Đường Lactose có tác dụng gì với trẻ?
Dưới đây là những lợi ích nổi bật của đường Lactose với cơ thể trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ:
2.1 Cung cấp năng lượng cho bé
Đường sữa Lactose sau khi phân tách thành đường đơn Glucose và Galactose sẽ cung cấp năng lượng dồi dào cho mọi hoạt động của trẻ trong ngày. Thêm vào đó, Lactose còn giúp bổ sung năng lượng dự trữ cần thiết cho mọi tế bào não phát triển.
Lactose trong sữa tiếp thêm năng lượng cho trẻ vui chơi, khám phá cả ngày dài.
2.2 Thúc đẩy hấp thu Canxi và khoáng chất
Đường đơn Glucose tách ra từ đường đôi Lactose là một loại chất xơ hòa tan (hay Prebiotic). Loại đường này có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng lợi khuẩn đường ruột mạnh mẽ để tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tối ưu. Thêm nữa, nếu trẻ được bổ sung Lactose đúng cách thì khả năng hấp thu khoáng chất của cơ thể cũng được cải thiện, giúp bé phát triển khỏe mạnh và phòng ngừa ốm vặt hiệu quả.
2.3 Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa của trẻ
Quá trình phân tách đường Lactose ở dạ dày thường tạo ra môi trường có tính axit nhẹ vì sản sinh Axit Lactic. Điều này kích thích sự tăng trưởng nhanh chóng số lượng lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacteria, giúp tăng cường miễn dịch đường ruột, từ đó giảm tình trạng đầy bụng, táo bón.
Bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột là điều quan trọng để cân bằng và kiềm chế hại khuẩn, từ đó giúp trẻ có được hệ tiêu hóa vững vàng, lớn khôn khỏe mạnh. Hiểu được điều này, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bố mẹ cách bổ sung…
2.4 Phát triển hệ thần kinh
Đường đơn Galactose được tách từ đường Lactose là thành phần cấu tạo nên nhiều đại phân tử quan trọng trong cơ thể như màng tế bào thần kinh Cerebrosides hay tế bào não bộ Gangliosides. Nhờ đó giúp trẻ hoàn thiện và phát triển hệ thần kinh tối ưu.
Đường sữa Lactose góp phần hoàn thiện trí não cho trẻ từ sớm.
3. Lactose có trong thực phẩm nào?
Đường Lactose có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa chua, phô mai, bơ, váng sữa… Nhưng nhìn chung, nếu cha mẹ mong muốn bổ sung đường Lactose cho bé thì sữa mẹ và các loại sữa động vật vẫn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu vì phù hợp với khả năng tiếp nhận của trẻ.
Chính vì thế, hiện nay, những sản phẩm sữa công thức thường có đường Lactose để cung cấp năng lượng cho trẻ và tạo vị thanh nhạt tự nhiên để bé dễ uống; đồng thời không chứa đường Sucrose nhằm hạn chế tình trạng béo phì, sâu răng. Chẳng hạn như Friso Gold và Friso Gold Pro cũng là các dòng sữa không chứa đường Sucrose, mang lại hương vị thanh nhạt, hương thơm ngon. Nhờ đó, trẻ dễ dàng làm quen, uống ngon miệng hơn hẳn.
Không những thế, bé uống sữa Friso Gold còn sở hữu hệ tiêu hóa khỏe, ít gặp phải tình trạng đầy bụng hay khó tiêu; cũng như ngủ ngon, ngủ sâu giấc. Bởi, sản phẩm ứng dụng công nghệ Xử Lý Nhiệt 1 Lần từ sữa tươi thành sữa bột hiện đại, bảo toàn hơn 90% đạm sữa mềm nhỏ, dễ tiêu, không bị biến tính hay vón cục.
> Phụ huynh tìm hiểu thêm về Friso Gold và mua sản phẩm chính hãng TẠI ĐÂY.
Không chỉ có hương vị thanh nhạt, Friso Gold còn giúp trẻ ăn uống ngon miệng, hấp thu dưỡng chất hiệu quả nhờ thành phần đạm sữa mềm, nhỏ.
Riêng Friso Gold Pro, ngoài hương vị thanh nhạt và dễ tiêu như Friso Gold, sữa cũng hỗ trợ nuôi dưỡng và gia tăng lợi khuẩn đường ruột dựa vào hệ dưỡng chất BioPro+, sự kết hợp giữa HMO, Probiotic và GOS. Qua đó trẻ sẽ tăng cường đề kháng đường ruột tự nhiên để khỏe mạnh từ bên trong và thỏa sức khám phá thế giới xung quanh.
> Cha mẹ có thể đặt mua Friso Gold Pro TẠI ĐÂY.
Trẻ uống sữa Friso Gold vừa tiêu hóa khỏe mạnh nhờ đạm sữa mềm, hương vị thơm ngon của Friso Gold; vừa tăng đề kháng đường ruột tối ưu, từ đó giảm ốm vặt bằng hệ dưỡng chất BioPro+.
4. Một số câu hỏi thường gặp
Bên cạnh thắc mắc đường Lactose là đường gì, sau đây là giải đáp chi tiết những câu hỏi khác liên quan đến đường Lactose cho cha mẹ tham khảo thêm:
1. Thành phần Lactose là gì?
2. Đường Lactose thuộc loại đường gì?
3. Tác hại của đường Lactose là gì?
>> Xem thêm: Bé uống sữa công thức bị tiêu chảy: Nguyên nhân và giải pháp
Mong rằng những thông tin trong bài viết giúp cha mẹ hiểu rõ hơn đường Lactose thuộc loại nào, có trong thực phẩm gì cũng như lợi ích của chúng. Từ đó, phụ huynh biết cách lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với sự phát triển và khả năng tiếp nhận của trẻ theo từng giai đoạn.
