Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để cung cấp đủ chất dinh dưỡng?
Tác giả: Huỳnh Uyên
Không ít các bậc phụ huynh thường xuyên phải đau đầu vì câu hỏi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? Hãy cùng tìm hiểu thông tin bổ ích qua bài viết này nhé.
1. Tình trạng biếng ăn ở trẻ
Biếng ăn là tình trạng rối loạn ăn uống thường gặp ở trẻ nhỏ, có thể nhận biết nhờ các biểu hiện sau: trẻ ăn ít hơn bình thường, ngậm thức ăn lâu trong miệng không chịu nuốt, từ chối các loại thức ăn, bỏ trốn khi tới giờ ăn,…
Có 3 dạng biếng ăn ở trẻ, gồm:
- Biếng ăn sinh lý: xảy ra khi trẻ có sự thay đổi về sinh lý như bắt đầu mọc răng, biết lật, tập đi, học nói,…
- Biếng ăn tâm lý: xuất phát từ tâm lý sợ hãi, không muốn ăn do bị dọa nạt, quát mắng, ép ăn.
- Biếng ăn bệnh lý: do trẻ đang mắc một bệnh nào đó khiến cơ thể mệt mỏi, chán ăn hoặc do trẻ mọc răng, đau răng nên gây khó khăn khi nhai, nuốt.
Có rất nhiều nguyên nhân trẻ biếng ăn chẳng hạn như: tâm lý, bệnh lý, chế độ ăn uống… Nếu không được khắc phục kịp thời, trẻ sẽ không thể hấp thu đủ các vi chất quan trọng, dẫn đến trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng. Hãy cùng tham…
2. Hậu quả khi trẻ biếng ăn
2.1. Thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến rối loạn tăng trưởng
Trẻ em càng nhỏ thì nhu cầu về dinh dưỡng càng cao, cụ thể gồm: nhu cầu về năng lượng, Protein (chất đạm), Lipid (chất béo), Glucid, Vitamin và chất khoáng.
Trẻ biếng ăn thiếu chất dinh dưỡng có thể dẫn đến rối loạn tăng trưởng
Khi trẻ biếng ăn, các dưỡng chất nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ không đủ đảm bảo nhu cầu phát triển và trẻ sẽ dễ có nguy cơ mắc bệnh suy dinh dưỡng.
Nghiêm trọng hơn, một số chất tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây ra tác hại vô cùng lớn như: thiếu Vitamin A khiến khô mắt, khô giác mạc, có thể dẫn đến mù lòa; thiếu Vitamin B1 gây tê phù; thiếu sắt gây thiếu máu; thiếu Vitamin D, Canxi gây bệnh còi xương,…
2.2. Chậm phát triển trí não
Không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể, dinh dưỡng còn là một trong ba yếu tố quyết định sự phát triển trí tuệ của trẻ.
Việc trẻ biếng ăn sẽ dẫn đến khả năng thiếu một hoặc nhiều chất quan trọng tác động đến hoạt động của não bộ như: Protein, Omega 3, Omega 6, DHA, sắt, chất béo,…
Trẻ biếng ăn có thể gây ảnh hướng đến phát triển trí não khi không đủ dinh dưỡng
Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng, trẻ biếng ăn thua kém hơn hẳn về điểm trí tuệ so với trẻ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất (14 điểm chuẩn MDI – Mental Developmental Index) và sự thua thiệt này có thể ảnh hưởng suốt 5 năm phát triển về sau của trẻ.
>> Tìm hiểu: Các loại sữa mát cho bé 2 tuổi dễ hấp thu và tăng cân
2.3. Suy giảm hệ miễn dịch, dễ nhiễm bệnh
Dinh dưỡng một lần nữa lại là yếu tố vô cùng quan trọng cho một cơ thể khỏe mạnh, tạo nên bức tường bảo vệ trẻ khỏi những tác nhân gây hại.
Khi trẻ không ăn đủ lượng thức ăn cần thiết, sức đề kháng và hệ miễn dịch sẽ bị suy giảm nghiêm trọng, từ đó tạo cơ hội cho các căn bệnh về đường tiêu hóa, đường hô hấp như viêm họng, viêm đường hô hấp trên, viêm phổi, tiêu chảy,… có thể tấn công trẻ bất kỳ lúc nào.
Để hạn chế nguy cơ trẻ mắc cảm cúm vào thời điểm giao mùa, bố mẹ cần chủ động tăng sức đề kháng cho bé. Trong đó, việc nâng cao đề kháng bằng các thực phẩm dùng hàng ngày được rất nhiều bố mẹ ưa chuộng. Hãy cùng khám phá…
Trong trường hợp này, trẻ biếng ăn lại càng biếng ăn hơn, bệnh cũng sẽ lâu khỏi hơn. Theo thống kê, khi suy giảm hệ miễn dịch, trẻ biếng ăn sẽ có số ngày bệnh nhiều hơn 29% và nguy cơ viêm đường hô hấp trên nhiều hơn 45% so với bình thường.
Suy giảm hệ miễn dịch có thể làm bé dễ mắc các bệnh vặt
2.4. Ảnh hưởng phát triển chỉ số cảm xúc
Có thể xem chỉ số cảm xúc (chỉ số EQ) chính là nền tảng tốt giúp trẻ hoàn thiện nhân cách và kỹ năng cần thiết.
Trẻ có chỉ số EQ cao sẽ phát triển tốt khả năng giao tiếp, diễn đạt, hòa đồng với bạn bè, thích ứng nhanh với sự thay đổi của môi trường sống. Tuy nhiên, trẻ biếng ăn không có đủ dinh dưỡng nên thường có chỉ số EQ thấp, có xu hướng hạn chế vận động, chậm chạp, sống thu mình, hay cáu gắt, khó hòa nhập với các bạn đồng trang lứa,… Về lâu dài có thể dẫn đến trầm cảm, tự kỷ, học kém, khó thành đạt.
Trẻ biếng ăn sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng
3. Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?
Có thể thấy, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của trẻ, cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vậy, trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để vẫn cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể? Sau đây là một số gợi ý:
- Sắt: Vì là thành phần chính của Hemoglobin và hồng cầu nên nếu trẻ biếng ăn không được bổ sung sắt thì sẽ có khả năng bị thiếu máu cao, gây ra tình trạng mệt mỏi do mô và tế bào không được cung cấp đủ oxy. Bổ sung các thực phẩm giàu sắt cho bé như thịt bò, tôm, nghêu, bông cải xanh, củ cải đường, các loại ngũ cốc hoặc yến mạch,…
- Kẽm: Là nguyên tố quan trọng trong sự chuyển hóa của tế bào vị giác. Do đó, việc bổ sung kẽm trong thực đơn của trẻ biếng ăn sẽ giúp kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ. Các thực phẩm nhiều kẽm gồm: tôm, cua, thịt đỏ, thịt gia cầm, các loại đậu và hạt, sữa,…
- Chất xơ: Có vai trò bôi trơn đường tiêu hóa, hạn chế táo bón và làm cho hệ lợi khuẩn đường ruột phát triển. Các mẹ nên cho bé ăn các loại trái cây và rau củ để giúp bé ăn ngon hơn, đồng thời thúc đẩy tiêu hóa.
Nên bổ sung trái cây và rau xanh vào thực đơn hằng ngày để kích thích tiêu hóa và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn
Cho trẻ uống sữa có nhiều chất xơ là cách giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tránh tình trạng khó tiêu, táo bón gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất. Vậy đâu là sữa bổ sung chất xơ cho bé mà bố mẹ nên lựa chọn? Bài…
- Omega-3: Bổ sung Omega-3 không chỉ giúp trẻ thông minh hơn mà còn hạn chế chứng biếng ăn gây ra bởi yếu tố tâm lý. Cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, hàu, đậu nành, hạt chia, quả óc chó,… là những thực phẩm chứa nhiều Omega-3 cần cung cấp cho cơ thể.
- Canxi và Vitamin D: Đây là bộ đôi dinh dưỡng hình thành nên hệ xương và răng cho trẻ nhỏ. Khi cơ thể thiếu Canxi hoặc Vitamin D sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ các khoáng chất cần thiết, khiến bé mệt mỏi, chán ăn. Có thể bổ sung các loại thực phẩm như trứng, phô mai, sữa chua, sữa, nước ép cam,… để giảm tình trạng biếng ăn và giúp bé cao lớn hơn.
Biếng ăn là tình trạng phổ biến ở nhiều trẻ em, đặc biệt là giai đoạn từ 6 tháng đến 2 tuổi. Hãy cùng khám phá các dòng sữa cho trẻ biếng ăn giúp cải thiện dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn hiệu quả trong bài viết sau. 1. Vì…
Ngoài ra, phụ huynh cũng cần phải bổ sung các loại Vitamin khác như Vitamin B có trong bánh mì, khoai tây, ức gà; Vitamin A có trong cà rốt, cà chua, bí ngô,… để giúp trẻ khỏe mạnh và tăng sức đề kháng chống chọi bệnh tật.
Hy vọng bài viết trên đây đã phần nào cung cấp được những thông tin hữu ích nhằm giải đáp thắc mắc “Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?” của các bậc phụ huynh.
Nguồn tham khảo:
https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/tre-bieng-an-nen-bo-sung-gi
