Khám phá chế độ dinh dưỡng cho bé theo từng độ tuổi

Tác giả: Hồng Thủy

Hiểu hơn về chế độ dinh dưỡng cho bé, từ đó xây dựng thực đơn phù hợp hỗ trợ con phát triển tốt về cả thể chất và trí tuệ. Mời cha mẹ cùng đón đọc những thông tin về chế độ dinh dưỡng theo từng độ tuổi của trẻ trong bài viết dưới đây.

Mục lục

1. Vì sao dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ nhỏ?

Dinh dưỡng cho bé quan trọng bởi đây là nền tảng vững chắc giúp trẻ phát triển cân bằng và khỏe mạnh. Theo đó, chế độ ăn uống đầy đủ chất giúp trẻ tăng cường miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh, đảm bảo sự phát triển của trí não và các cơ quan trong cơ thể. Bên cạnh đó, dinh dưỡng hợp lý còn hỗ trợ trẻ cải thiện chức năng nhận thức và khả năng hoạt động.

Ở mỗi độ tuổi, chế độ dinh dưỡng cho trẻ đều cần được quan tâm để con lớn khôn khỏe mạnh.

2. Tìm hiểu dinh dưỡng cho bé theo từng độ tuổi

Dưới đây là chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở từng độ tuổi mà cha mẹ nên biết.

2.1 Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh (0 – 6 tháng tuổi)

Trong 6 tháng đầu đời, sức đề kháng và hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh còn non nớt và chưa phát triển hoàn thiện. Chính vì vậy trong giai đoạn này, sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho trẻ sơ sinh. Các chuyên gia khuyến nghị rằng, nếu mẹ không có các vấn đề gì về sức khỏe thì nên cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong ít nhất 6 tháng đầu đời. Ngoài ra, nếu các mẹ không thể nuôi con bằng sữa mẹ thì có thể thay thế bằng sữa công thức êm dịu với hệ tiêu hóa.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh 0 – 6 tháng tuổi là:

Ngay sau sinh (khoảng 1 giờ): Các mẹ nên cho bé bú ngay sữa non, loại sữa chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Trẻ bú sữa mẹ: Trung bình trẻ sơ sinh bú khoảng 8 – 12 cữ bú/ngày (35 – 120ml sữa/cữ bú); Từ 3 tháng tuổi là 6 – 8 cữ bú/ngày (tương đương 120 – 210ml/cữ bú).
Trẻ bú sữa công thức: Khoảng 8 – 10 cữ bú/ngày (khoảng 60 – 120ml sữa/cữ bú); Từ 4 tháng tuổi là 6 – 8 cữ bú/ngày (tương đương 150ml/cữ bú).

Nguồn dinh dưỡng cho bé 0 – 6 tháng tuổi tốt nhất là đến từ sữa.

2.2 Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng – 1 tuổi

Từ 6 tháng đến 1 tuổi, trẻ vẫn tiếp tục bú sữa, tuy nhiên số cữ bú sẽ được giảm xuống còn 3 – 5 cữ bú/ngày với 120 – 240ml sữa/cữ bú (trẻ 6 – 8 tháng tuổi); 3 – 4 cữ bú/ngày với 240ml sữa/cữ bú (trẻ 8 – 12 tháng tuổi).

Đặc biệt, giai đoạn này, trẻ bắt đầu bước vào quá trình ăn dặm. Vì thế, khi chế biến các món ăn dặm, các mẹ nên xay nhuyễn và nấu chín kỹ, đồng thời bổ sung đa dạng các nhóm chất như:

Protein (chất đạm): Là chất cần thiết cho sự phát triển của các cơ quan. Mẹ có thể chọn các loại thực phẩm như thịt gà, thịt heo, thịt bò, cá, trứng, sữa,…
Chất béo: Hỗ trợ trẻ trong quá trình tổng hợp vitamin và cung cấp năng lượng. Trong đó, Omega-3 (cá hồi, các loại hạt,…) giúp trẻ phát triển trí não và thị lực.
Chất xơ: Có trong các loại rau, củ, trái cây hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của trẻ.
Khoáng chất: Kẽm, sắt góp phần hỗ trợ trẻ tăng cường hệ miễn dịch; kali giúp duy trì chức năng cơ thể và điều hòa nhịp tim; i-ốt giúp tăng cường chức năng tuyến giáp.
Canxi: Cần thiết cho quá trình phát triển xương và răng của trẻ. Mẹ có thể chọn các sản phẩm giàu canxi như sữa, cá, đậu nành, đậu xanh, trứng, các loại hạt,…
Vitamin: Vitamin A, C, D, B1, K, B12,.. cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vitamin thường có nhiều trong các loại trái cây, thịt, cá,…
Axit folic: Là chất quan trọng góp phần tạo nên hồng cầu và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA và RNA. Các mẹ có thể bổ sung axit folic cho trẻ qua bông cải xanh, nấm, trái cây,…

2.3 Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 – 2 tuổi

Thời điểm này, trẻ bắt đầu tập bò, tập đi nên lượng thức ăn dặm của con cũng dần tăng lên và số bữa ăn của trẻ nhiều hơn 4 – 6 bữa ăn/ngày (có các bữa phụ kèm theo). Thức ăn chính trong giai đoạn này của trẻ vẫn là sữa, cháo, bột ăn dặm, súp, ngoài ra mẹ có thể cho trẻ ăn các loại thức ăn mềm hoặc trái cây cắt nhỏ vừa ăn.

Theo đó, lượng sữa trẻ 1 – 2 tuổi cần bổ sung trong ngày (kiến nghị của Viện Nhi Khoa Hoa Kỳ) là khoảng 460 – 700ml sữa/ngày. Ngoài ra, cha mẹ cũng cần lưu ý bổ sung cho trẻ đầy đủ 4 nhóm chất gồm:

Chất đạm: Từ thịt, cá, trứng, tôm,… mẹ nên cho trẻ ăn nguyên phần cái (thức ăn) để trẻ tập nhai và nuốt.
Tinh bột: Như gạo, ngũ cốc, yến mạch, các loại đậu, bún, phở,…
Chất béo: Dầu thực vật (dầu mè, dầu gạo, dầu gấc,…), cá hồi, cá trích, mỡ động vật,…
Vitamin và khoáng chất: Thường có trong trái cây, các loại rau.

Mẹ có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm sạch, dinh dưỡng giúp cải thiện bữa ăn dặm cho bé yêu.

2.4 Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 – 5 tuổi

Trẻ 2 – 5 tuổi đã mọc răng khá đầy đủ, bé có khả năng nhai khá tốt, vì vậy, cha mẹ có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho bé với các món ăn như cháo đặc, cơm, súp đặc, bún, phở,… Cùng với đó, trẻ cũng nên uống khoảng 460 – 600ml sữa/ngày (theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ) để có thể hấp thụ vitamin D và canxi, từ đó phát triển chiều cao và sức khỏe xương.

Trong thời điểm này, trẻ sẽ cần 3 – 5 bữa ăn/ngày, với 3 bữa ăn chính, cha mẹ cần bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất cho trẻ (chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất). Ngoài ra, các mẹ nên thêm vào 2 bữa ăn phụ vào sáng và chiều với các món ăn như bánh flan trứng, sữa chua, phô mai, trái cây, nước ép,…

Một chế độ dinh dưỡng cho bé tốt sẽ giúp con phát triển cân bằng về cân nặng, chiều cao và trí tuệ. Trong đó, sữa là một trong những nguồn dinh dưỡng không thể thiếu với trẻ ở mọi độ tuổi. Vậy để trẻ có thể hấp thụ tốt dưỡng chất, êm bụng, ngủ sâu, mẹ nên chọn loại sữa bột tốt nhất cho trẻ với các tiêu chí như dễ tiêu, “thân thiện” với hệ tiêu hóa của trẻ. Đây cũng chính là điều Friso Gold và Friso Gold Pro tự hào, bởi hệ công thức cải tiến của Friso đã góp phần hỗ trợ sức khỏe đường ruột của trẻ tốt hơn, giúp mẹ thêm an tâm.

Sữa Friso Gold hỗ trợ trẻ êm bụng, ngon giấc nhờ đạm sữa dễ tiêu có nguồn gốc từ Hà Lan. Chưa dừng lại ở đó, sản phẩm còn giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng, đi phân đều và hạn chế vấn đề rối loạn tiêu hóa nhờ quy trình xử lý nhiệt 1 lần, bảo toàn đến hơn 90% đạm sữa mềm nhỏ, tự nhiên. Đặc biệt, trẻ cũng uống sữa ngon miệng, dễ làm quen ngay từ lần thử đầu tiên nhờ hương vị thanh nhạt, không thêm đường sucrose.

Friso Gold với quy trình xử lý nhiệt 1 lần hỗ trợ trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn.

Bên cạnh nguồn dưỡng chất êm dịu, con còn cần đề kháng tốt để tránh những tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh. Vì thế, Friso Gold đã có phiên bản cải tiến hơn là Friso Gold Pro. Bên cạnh kế thừa những đặc tính tuyệt vời của Friso Gold, sữa Friso Gold Pro còn giúp tăng đề kháng đường ruột tự nhiên nhờ hệ dưỡng chất BioPro+ (HMO, GOS, Probiotics) tăng lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh.