Bé 10 tháng ăn được những gì? Gợi ý các món ăn dặm bổ dưỡng
Tác giả: Hồng Thủy
Lần đầu làm cha mẹ, phụ huynh không biết bé 10 tháng ăn được những gì, chế biến thế nào thì phù hợp với con. Cha mẹ có thể lựa chọn các loại thực phẩm giàu vitamin, dưỡng chất như hoa quả, rau xanh, yến mạch, trứng gà, thịt bò,… sau đó cùng kết hợp tạo nên nhiều món ăn dặm dinh dưỡng, ngon miệng cho bé qua các gợi ý dưới đây.
1. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 10 tháng tuổi
Trẻ 10 tháng tuổi dần làm quen với việc ăn dặm (3 bữa/ngày) kết hợp với việc bú sữa. Trong đó, trẻ 10 tháng tuổi cần bú lượng sữa khoảng 500 – 600ml sữa/ngày (tương đương 3 – 4 cữ bú). Đồng thời, các cữ ăn của trẻ cũng cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất (tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất).
Thời điểm này trẻ đã mọc răng, biết cắn thức ăn nhưng vẫn chưa nhai được một cách nhuần nhuyễn. Vì vậy, khi chế biến thức ăn dặm cho con, mẹ nên nấu mềm, tán mịn hoặc xay nhuyễn.
2. Bé 10 tháng ăn được những gì?
Trẻ 10 tháng tuổi có thể ăn được các loại thực phẩm dưới đây như:
- Trái cây: Táo, chuối, lê, xoài, kiwi, dâu tây, đu đủ, mận, bơ, đào, cam,…
- Rau củ: Măng tây, bông cải xanh, bí ngô (bí đỏ), bí xanh, đậu hà lan, khoai lang, khoai tây, bắp,…
- Thực phẩm giàu tinh bột: Bánh mì, cơm, mỳ ống, bột ngô, cháo, yến mạch,…
- Thực phẩm giàu protein: Lòng đỏ trứng, thịt bò, thịt gà, cá, đậu hũ, các loại đậu (đậu xanh),…
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Bơ, sữa chua, phô mai,…
Trong thực đơn ăn dặm của trẻ 10 tháng tuổi, các mẹ nên kết hợp đa dạng các nhóm thực phẩm. Điều này vừa giúp trẻ hứng thú với việc ăn uống, vừa bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của con.
Bữa ăn dặm của trẻ 10 tháng tuổi mẹ có thể kết hợp các loại rau củ, thịt cá và trái cây
3. Những loại thực phẩm trẻ 10 tháng không nên ăn
Ngoài việc tìm hiểu trẻ 10 tháng tuổi ăn được những gì, các mẹ có thể tham khảo thêm một vài loại thực phẩm bé 10 tháng tuổi không nên ăn là:
- Mật ong, lòng trắng trứng, quả ô liu,…
- Động vật có vỏ.
- Các loại hạt và bỏng ngô.
- Trái cây, thịt và rau củ có kích thước lớn.
- Kẹo và tráng miệng có chứa nhiều đường.
4. Gợi ý các món ăn dặm bổ dưỡng cho bé 10 tháng tuổi
Một vài món ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng cho bé 10 tháng mà các mẹ có thể tham khảo là:
4.1. Cháo yến mạch
Yến mạch là một trong những thực phẩm mà trẻ 10 tháng tuổi nên ăn, vì trong yến mạch giàu các loại vitamin (B1, K, E, B6,…) và dồi dào protein tốt cho sự phát triển của trẻ.
Nguyên liệu:
- 300 gram yến mạch xay (bột).
- 236ml nước đun sôi để nguội.
- 1 muỗng bột hạnh nhân rang.
- 1 trái chuối (táo) nghiền.
Cách chế biến:
- Mẹ lấy nồi nấu cháo chuyên dụng của bé, cho yến mạch và nước vào nấu chung. Đến khi hỗn hợp chín nhừ thì mẹ tắt bếp và để nguội.
- Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, mịn.
- Sau đó, mẹ đổ hỗn hợp ra tô rồi cho bột hạnh nhân vào trộn đều lên.
- Cuối cùng, mẹ cho chuối lên trên là đã hoàn thành bữa ăn dặm cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé.
Cháo yến mạch kết hợp với chuối thích hợp làm món ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi
4.2. Cháo thịt bò súp lơ
Thịt bò có nhiều chất sắt, kẽm, protein,… và trong súp lơ chứa vitamin C và chất xơ. Vì vậy, hai loại thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ giúp trẻ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho quá trình phát triển của con.
Nguyên liệu:
- 150 gram thịt bò.
- 80 gram súp lơ.
- 1 nắm gạo nếp.
- 1 muỗng dầu ăn trẻ em
- 1 củ hành.
- Nước mắm và gia vị cho trẻ.
Cách chế biến:
- Mẹ sơ chế các nguyên liệu như sau: Súp lơ ngâm với nước muối rồi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi để ráo nước; thịt bò rửa sạch rồi đem đi băm nhỏ (hoặc dùng máy xay).
- Gạo nếp vo sạch (có thể ngâm trước 30 phút để gạo nở ra, như vậy nấu sẽ nhanh hơn) rồi cho vào nồi nấu thành cháo.
- Cho chảo dầu nhỏ lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm, tiếp đến là thịt bò và súp lơ. Sau đó, mẹ đảo đều tay xào sơ qua các nguyên liệu.
- Phần thịt bò và súp lơ cho vào nồi cháo, nấu thêm vài phút cho cháo đặc lại, thịt bò chín, rồi mẹ nêm nếm lại cho vừa vị và tắt bếp.
- Mẹ cho cháo ra bát của trẻ để nguội bớt và cho trẻ ăn ngay.
Cháo thịt bò súp lơ với vị ngọt thanh, dễ ăn giúp trẻ ăn uống ngon miệng
4.3. Cháo gà nấm
Để có thể thay đổi đa dạng thực đơn ăn dặm của trẻ, mẹ có thể nấu món cháo gà nấm theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- 30 gram thịt gà (phần ức gà).
- 30 gram nấm hương (nấm rơm).
- 1 nắm gạo.
- Dầu ăn dặm cho bé.
- Nước mắm và gia vị ăn dặm.
Cách chế biến:
- Mẹ sơ chế nguyên liệu như sau: Thịt gà rửa sạch và băm nhỏ; Nấm hương cắt bỏ chân nấm, ngâm và rửa lại với nước, để ráo nước sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.
- Vo sạch gạo (có thể ngâm 30 phút để gạo nở), sau đó cho nước vào rồi bắt lên bếp nấu đến khi nhừ thành cháo.
- Đun nóng chảo dầu trên bếp, sau đó mẹ cho thịt gà và nấm vào xào sơ qua.
- Khi cháo đã nhừ, bắt đầu cho thịt gà và nấm xào vào đảo đều, nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp.
- Mẹ cho cháo ra bát của bé, để nguội và cho trẻ thưởng thức.
4.4. Cháo thịt heo rau ngót
Trả lời cho câu hỏi bé 10 tháng tuổi được ăn những gì, mẹ có thể kết hợp thịt heo và rau ngót nấu cháo cho trẻ vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngon bắt vị.
Nguyên liệu:
- 1 tô nhỏ cháo trắng đã được nấu sẵn.
- 30 gram thịt heo.
- 30 gram rau ngót.
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu.
Cách chế biến:
- Rau ngót đem đi rửa, để ráo nước, sau đó mẹ cho vào máy xay nhuyễn.
- Với thịt heo, rửa sạch và băm nhỏ (xay nhuyễn). Tiếp đến, cho cháo và thịt vào trong nồi, khuấy đều rồi bắt lên bếp nấu sôi.
- Khi thịt heo đã chín, mẹ cho rau ngót vào cháo nấu cùng trong 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
- Cho cháo ra bát, để nguội và cho bé thường thức ngay sau đó.
Cháo thịt heo rau ngót với vị ngọt thanh của thịt và rau ngót
4.5. Cháo cá hồi bí đỏ
Cá hồi chứa vitamin D giúp trẻ hấp thu canxi và omega 3 hỗ trợ xương bé chắc khỏe, kết hợp cùng với bí đỏ ngọt béo, giàu vitamin giúp trẻ có món cháo ăn dặm bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 30 gram cá hồi.
- 30 gram bí đỏ.
- 40 gram gạo tẻ.
- 1 củ hành khô.
- Một ít hành lá.
Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 30 rồi bắt lên bếp nấu thành cháo.
- Cá hồi, mẹ rửa sạch sau đó luộc sơ qua với vài lát gừng, sau đó gỡ cá rồi nghiền nhỏ.
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt thành cát miếng vừa ăn, rửa sạch rồi đem đi hấp chín. Sau khi bí đỏ chín thì nghiền nhỏ.
- Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho hành khô phi thơm, rồi cho cá hồi vào xào.
- Sau khi cháo đã được nấu nhừ, mẹ cho cá hồi, bí đỏ vào nấu thêm vài phút nữa thì cho hành lá vào và tắt bếp.
- Để cháo nguội, cho ra tô và cho bé thưởng thức.
5. Các lưu ý khi chọn thực phẩm và chế biến cho trẻ 10 tháng
Trong quá trình lựa chọn nguyên liệu và chế biến các bữa ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi, phụ huynh có thể tham khảo vài lưu ý sau:
- Cha mẹ nên rửa sạch các dụng cụ nấu ăn cho bé, có thể tiệt trùng vài tuần một lần.
- Trước mỗi lần nấu ăn cho bé, các mẹ cần rửa sạch tay với xà phòng, và các nguyên liệu cũng cần được rửa sạch.
- Thực phẩm sống và chín không để gần nhau nhằm tránh nhiễm khuẩn.
- Bảo quản thực phẩm của trẻ trong tủ lạnh nên đựng trong các hộp thủy tinh hoặc nhựa an toàn.
- Đảm bảo bữa ăn của trẻ cần đầy đủ dinh dưỡng là chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Phụ huynh nên thay đổi đa dạng thực phẩm chế biến cho bé vừa cải thiện thực đơn của trẻ, vừa giúp con hấp thu đủ các dưỡng chất.
- Cho trẻ ăn từ lỏng đến đặc và từ ít đến nhiều giúp trẻ tập làm quen với thức ăn mới.
Trên đây là toàn bộ thông tin giúp phụ huynh có thể giải đáp thắc mắc về vấn đề bé 10 tháng tuổi được ăn những gì. Mong rằng bài viết này sẽ giúp cha mẹ có thêm nhiều kiến thức bổ ích cho hành trình chăm sóc con sắp tới.
Ngoài các bữa ăn dặm, mẹ cũng cần cho trẻ bú sữa đủ cữ để con hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Với trẻ dùng sữa công thức, mẹ nên chọn loại sữa cho trẻ 6 – 12 tháng tuổi dễ tiêu hóa và hấp thu, êm dịu với chiếc bụng non nớt của con.
Nhiều dòng sữa công thức còn bổ sung hệ dưỡng chất BioPro+. Hệ dưỡng chất này bổ sung Probiotic, HMO và chất xơ GOS, giúp nuôi dưỡng và tăng cường lợi khuẩn, từ đó giúp trẻ nâng cao đề kháng đường ruột tự nhiên.
> Tìm hiểu thêm: Sữa Friso có tốt không?
