Gợi ý các loại hạt cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng và thơm ngon

Với thành phần giàu dinh dưỡng, các loại hạt trở thành nguồn thực phẩm giúp bé tăng trưởng ổn định, phát triển toàn diện trong giai đoạn ăn dặm. Dưới đây là tổng hợp các loại hạt cho bé ăn dặm tốt, mẹ hãy tham khảo và bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của con nhé!

1. Khi nào nên cho bé bắt đầu ăn hạt?

Hầu hết các bé có thể bắt đầu ăn hạt khi được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, độ tuổi mà bạn bắt đầu cho bé ăn hạt còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như sự phát triển và sức khỏe tổng thể của con. Nếu mẹ đang băn khoăn không biết khi nào là thời điểm tốt nhất để bắt đầu cho bé ăn hạt thì hãy tham vấn ý kiến bác sĩ chuyên khoa để có lời khuyên chính xác.

Hạt có gây phản ứng dị ứng ở bé?

Một số hạt có thể gây dị ứng ở trẻ, chẳng hạn như hạt mè và đậu phộng là hai loại hạt có khả năng gây dị ứng cao ở trẻ. Theo đó, khi con bị dị ứng với hạt sẽ có các triệu chứng như phát ban, nổi mề đay, khó thở, sưng mặt hay cổ họng, nghiêm trọng hơn là gây sốc phản vệ.

Nếu mẹ lần đầu cho bé ăn hạt, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và theo dõi xem trẻ có triệu chứng bất thường nào không. Nếu có, mẹ nên loại bỏ loại hạt đó ra khỏi chế độ ăn uống của bé và tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng xử lý phù hợp.

2. TOP 12 loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm mẹ nên biết

Để con phát triển khỏe mạnh, mẹ nên bổ sung các loại hạt cho bé ăn dặm dưới đây:

2.1 Yến mạch

Yến mạch là một trong các loại hạt nấu cháo cho bé ăn dặm tốt mẹ nên tham khảo. Với hàm lượng chất xơ cao, yến mạch giúp cho kết cấu phân trở nên mềm, từ đó con có thể đi tiêu dễ dàng, tránh táo bón. Bên cạnh đó, chất đạm, natri, magie, sắt, kẽm, selenium cùng các loại vitamin trong yến mạch còn giúp cơ thể bé phát triển toàn diện từ cân nặng, chiều cao và đến cả trí não. Mẹ có thể nấu cháo yến mạch cùng thịt, cá, tôm,… để bé thưởng thức.

Các loại vitamin trong yến mạch giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.

2.2 Hạt lúa mì

Hạt lúa mì cung cấp hàm lượng chất xơ cao giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Không chỉ vậy, thành phần vitamin B, selen, mangan, photpho trong lúa mì còn góp phần giúp con phát triển khỏe mạnh hơn. Để bổ sung lúa mì vào thực đơn, mẹ có thể chế biến các món ăn như cháo lúa mì và thịt gà, bánh quy lúa mì,… cho trẻ.

2.3 Hạt chia

Hạt chia là hạt dinh dưỡng mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn của bé. Bởi trong loại hạt này chứa nhiều chất xơ giúp lợi khuẩn đường ruột phát triển, hỗ trợ con tiêu hóa dễ dàng. Bên cạnh đó, hạt chia còn cung cấp omega 3 tốt cho hoạt động trí não và tim mạch; vitamin B1, B3 bảo vệ hệ thần kinh hoạt động ổn định,… Một số món ăn từ hạt chia mẹ có thể tham khảo như nước hạt chia, bánh mì hạt chia, sữa chua hạt chia,…

2.4 Hạt diêm mạch

Nếu mẹ đang tìm các loại hạt cho bé ăn dặm 6 tháng thì hạt diêm mạch là gợi ý không thể bỏ qua. Hạt diêm mạch cung cấp chất xơ hòa tan Beta-glucan giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, hạn chế táo bón. Ngoài ra, hạt này còn giàu canxi, photpho, đồng, kẽm, sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ trẻ phát triển trí não, xương. Một số món ăn dặm cho bé từ hạt diêm mạch như cháo diêm mạch súp lơ, bánh ngô hạt diêm mạch, súp gà hạt diêm mạch,…

Hạt diêm mạch có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn ăn dặm.

2.5 Gạo lứt

Gạo lứt cũng là một trong các loại hạt ăn dặm cho bé tốt, đầy đủ dinh dưỡng. Cụ thể, trong gạo lứt chứa lượng chất xơ dồi dào giúp trẻ hạn chế bị táo bón, vitamin B hỗ trợ con phát triển thể chất và trí não và nhiều năng lượng giúp con đủ sức để khám phá thế giới xung quanh. Vậy nên, mẹ hãy bổ sung gạo lứt vào bữa ăn hàng ngày của con thông qua các món cháo gạo lứt với thịt gà, tôm, nấm rơm, bí đỏ,…

2.6 Hạt đậu gà

Nếu mẹ muốn tìm các loại hạt nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi thì có thể tham khảo qua hạt đậu gà. Với hàm lượng chất xơ cao, đậu gà hỗ trợ đường ruột hoạt động ổn định, giảm tình trạng táo bón ở bé. Ngoài ra, đậu gà còn giàu canxi, axit folic, sắt, protein rất tốt cho việc phát triển hệ xương, trí não và quá trình tạo máu. Mẹ có thể tham khảo các món ăn từ đậu gà như cháo bí đỏ đậu gà, súp kem đậu gà, bánh đậu gà khoai lang tím,…

2.7 Hạt đậu lăng

Một trong các loại hạt cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng mà mẹ nên bổ sung cho con chính là hạt đậu lăng. Loại đậu này chứa chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, folate giúp hệ thần kinh phát triển tối ưu, chất sắt hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cải thiện thiếu máu ở trẻ. Mẹ có thể thêm đậu lăng vào chế độ dinh dưỡng của bé thông qua các món ăn như cháo đậu lăng cá lóc, súp đậu lăng, đậu lăng xào nấm mèo,…

Với thành phần giàu chất xơ, sắt, vitamin,… đậu lăng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ.

2.8 Đậu Hà Lan

Trong các loại hạt tốt cho bé ăn dặm, đậu hà lan được khá nhiều mẹ lựa chọn. Bởi loại đậu này rất giàu vitamin C giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp chất xơ giúp phát triển lợi khuẩn, giảm nguy cơ mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích, viêm ruột,… Ngoài ra, trong đậu hà lan còn chứa vitamin A, lutein, carotene, magie,… hỗ trợ con yêu lớn khôn khỏe mạnh. Mẹ có thể bổ sung đậu hà lan thông qua các món như canh sườn đậu hà lan, cháo đậu hà lan, đậu hà lan xào,…

2.9 Hạt óc chó

Hạt óc chó giàu chất xơ hỗ trợ trẻ có đường ruột khỏe mạnh, hấp thụ dưỡng chất dễ dàng, hạn chế các vấn đề về hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hạt óc chó cũng chứa vitamin B1, B6 tốt cho sự phát triển của các mô não; canxi giúp xương chắc khỏe; vitamin E giúp hạn chế tình trạng thiếu máu,… ở trẻ. Mẹ có thể kết hợp hạt óc chó cùng với sữa chua, yến mạch để cho bé thường thức.

2.10 Đậu đen

Đậu đen cũng là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm mẹ nên bổ sung. Vì đậu đen cung cấp hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm táo bón ở trẻ. Không chỉ vậy, đậu đen còn chứa canxi, photpho có tác dụng giữ cho xương chắc khỏe; vitamin nhóm B giúp cải thiện tình trạng thiếu máu,… Mẹ có thể bổ sung các món như cháo yến mạch đậu đen, cháo đậu đen thịt băm, kem đậu đen,… vào thực đơn hàng ngày của con.

Đậu đen giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và protein tốt cho quá trình phát triển của bé.

2.11 Hạt điều

Hạt điều là một loại hạt cho bé ăn dặm tốt, giàu dinh dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua. Trong hạt điều chứa các khoáng chất như kẽm, sắt,.. giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hạn chế tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, hạt điều còn cung cấp canxi, photpho – hai chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của hệ xương – răng. Mẹ có thể thêm hạt điều vào bữa ăn hàng ngày của con thông qua các món ăn như gà xào hạt điều, sữa chua hạt điều, hạt điều hầm cà rốt,…

2.12 Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân cung cấp hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, chất chống oxy hóa hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho bé. Ngoài ra, trong hạnh nhân còn chứa nhiều photpho, vitamin E, A protein, canxi, sắt, kẽm,… hỗ trợ con yêu phát triển khỏe mạnh. Gợi ý một số món ăn từ hạt hạnh nhân cho trẻ như gà xào hạnh nhân, tôm xào hạnh nhân, cháo hạnh nhân,…

3. Cách bổ sung hạt vào chế độ ăn của bé ở từng độ tuổi

Tuy các loại hạt cho bé ăn dặm tốt cho quá trình phát triển của bé, nhưng mẹ chỉ nên bổ sung một lượng phù hợp theo độ tuổi để đảm bảo sức khỏe của con.

3.1. Với bé mới tập ăn dặm, ăn hạt

Khi cho bé ăn dặm các loại hạt, mẹ nên pha loãng một lượng bơ đậu phộng/bơ hạt với nước và cho bé dùng. Đồng thời, mẹ cần đảm bảo hạt luôn được xay nhuyễn để đảm bảo an toàn, tránh làm bé bị mắc nghẹn.

3.2. Với bé lớn hơn

Mẹ có thể trộn hạt vào các món ăn và cho bé ăn bằng thìa. Ví dụ như trộn hạt vào sữa chua, bột yến mạch, ngũ cốc, đồ xay nhuyễn, cháo,…

4. Những lưu ý khi sử dụng các loại hạt tốt cho bé ăn dặm

Để giúp bé hấp thụ các chất dinh dưỡng trong hạt tốt hơn, mẹ đừng bỏ qua các lưu ý dưới đây nhé:

• Cho bé ăn lượng hạt vừa phải.
• Mẹ nên ngâm và xay nhuyễn các loại hạt để bé dễ ăn, dễ tiêu hóa.
• Khi con trên 3 tuổi, mẹ có thể cho con ăn dạng nguyên hạt.
• Mẹ nên kiểm tra xem bé có bị dị ứng với các loại hạt không.
• Không cho bé ăn hạt đã ôi thiu hay các hạt để lâu có mùi khó chịu.
• Mẹ nên bảo quản các loại hạt trong tủ lạnh để sử dụng lâu hơn. Thời gian bảo quản có thể là 3 tháng (ngăn mát) và 6 tháng (ngăn đông).

Để bảo vệ sức khỏe con, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn những loại hạt còn tươi, không có mùi lạ

5. Một số câu hỏi thường gặp khi cho bé ăn dặm với hạt

Dưới đây là một số câu hỏi liên quan đến việc cho bé ăn dặm các loại hạt, mẹ tham khảo nhé.

Trên đây là các loại hạt cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo. Bên cạnh việc bổ sung các loại hạt tốt cho bé, mẹ cũng cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học cho con, bao gồm các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây, thịt cá và sữa.

Đối với các bé dùng sữa công thức, mẹ nên chọn loại sữa có đạm mềm, nhỏ, tự nhiên để con tiêu hóa và hấp thu nhanh, lớn khôn khỏe mạnh. Điển hình như Friso Gold và Friso Gold Pro – hai dòng sữa công thức giàu dinh dưỡng được nhiều mẹ tin chọn hiện nay.