7+ thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé, phát triển khoẻ mạnh
Tác giả: Trần Thục
Trong chế độ ăn uống hằng ngày, việc kết hợp các thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé sẽ hỗ trợ bé phát triển toàn diện về mặt thể chất, hạn chế tình trạng ốm vặt. Bài viết dưới đây sẽ giúp cha mẹ hiểu rõ hơn về vi chất dinh dưỡng cũng như những thực phẩm sở hữu dồi dào dưỡng chất này.
1. Vai trò của vi chất dinh dưỡng với sự phát triển của bé
Vi chất dinh dưỡng là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính mà cơ thể bạn cần. Chúng bao gồm các vitamin và khoáng chất.
Vitamin cần thiết cho sản xuất năng lượng, chức năng miễn dịch, đông máu và các chức năng khác. Trong khi đó, khoáng chất đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng, sức khỏe của xương, cân bằng chất lỏng.
Thuật ngữ vi chất dinh dưỡng được sử dụng để mô tả các vitamin và khoáng chất nói chung
Do cơ thể không thể tự vi chất dinh dưỡng, do đó chúng ta cần phải bổ sung dưỡng chất này từ những thực phẩm bên ngoài. Hàm lượng vi chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm là khác nhau. Vì vậy, tốt hơn hết bé nên ăn nhiều loại thực phẩm để có đủ vitamin và khoáng chất.
Mỗi loại vitamin và khoáng chất sẽ đóng một vai trò khác nhau trong cơ thể. Chúng rất cần thiết cho sự tăng trưởng, chức năng miễn dịch, sự phát triển của não và nhiều hoạt động khác. Ngoài ra, vi chất dinh dưỡng cũng giúp bé phòng chống lại một số bệnh tật.
Bổ sung đầy đủ tất cả các vi chất dinh dưỡng là điều cần thiết để bé có sức khỏe tối ưu
2. Những loại vi chất dinh dưỡng phổ biến
Trước khi tìm hiểu về thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé, phụ huynh cần nắm rõ đâu là những loại vitamin và khoáng chất không thể thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày của bé. Để đảm bảo bé phát triển toàn diện, bé em cần được bổ sung những vi chất dinh dưỡng sau:
- Sắt: Sắt rất quan trọng cho sự phát triển vận động và nhận thức, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Vitamin A: Vitamin A hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và các chức năng của hệ thống miễn dịch. Bổ sung vi chất dinh dưỡng này giúp hạn chế nguy cơ mù loà và các bệnh nhiễm trùng như sởi, tiêu chảy.
- Vitamin D: Giúp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa còi xương. Vitamin D cũng rất cần thiết cho các chức năng cơ và thần kinh.
- Folate: Hay còn gọi là vitamin B9, Folate rất cần thiết trong những ngày đầu phát triển của thai nhi. Qua đó, bé sẽ giảm được nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.
- Kẽm: Kẽm thúc đẩy các chức năng miễn dịch và giúp con người chống lại các bệnh truyền nhiễm bao gồm tiêu chảy, viêm phổi và sốt rét.
3. 10 thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé mà phụ huynh không nên bỏ qua
3.1 Trái bơ
Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh cho sự phát triển của bé
Bơ sở hữu một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cũng như protein và carbohydrate. Ngoài ra, thực phẩm này còn có nhiều chất chống Oxy hoá và vitamin C, E, B6 và magiê. Qua đó, bơ có tác dụng tốt trong việc chuyển đổi hiệu quả thức ăn thành năng lượng trong cơ thể.
3.2 Đậu lăng
Đậu lăng có chỉ số đường huyết thấp nên chúng rất tốt để cân bằng lượng đường trong máu
Đậu lăng cung cấp một lượng đáng kể protein và chất xơ, cũng như carbohydrate giải phóng chậm, giúp cân bằng mức độ dinh dưỡng một cách hoàn hảo. Về hàm lượng dưỡng chất, chúng rất giàu các khoáng chất “kiềm” như canxi, magiê, sắt và kali. Có thể nói, đậu lăng là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho mà cha mẹ không nên bỏ qua.
3.3 Hạt chia
Hạt chia sở hữu đa dạng vitamin và khoáng chất
Hạt chia là một thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn của bé. Chúng chứa một lượng lớn canxi, mangan và phốt pho, và là nguồn cung cấp chất béo omega-3 lành mạnh. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có cách chế biến đơn giản, chẳng hạn như dùng để nấu cháo hay ăn cùng sữa hạnh nhân.
3.4 Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, tăng cường chức năng thị lực cho bé
Khoai lang là một loại rau giàu carbohydrate, nhưng cũng có nhiều vi chất dinh dưỡng. Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé này cũng là nguồn cung cấp vitamin C, B6 và magiê, đồng thời cũng chứa nhiều chất xơ.
Trẻ em mắc chứng táo bón bởi rất nhiều nguyên nhân như bữa ăn thiếu chất xơ, bé uống ít nước, ít vận động… Trong đó, có đến 95% trẻ em bị táo bón xuất phát từ chế độ ăn thiếu chất xơ. Vì thế, để khắc phục tình trạng…
3.5 Đậu hũ
Đậu hũ là một sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung protein cho bé
Đậu phụ hoặc sữa đậu nành rất giàu protein và canxi, đồng thời cũng chứa sắt, vitamin B và selen. Đây là những chất dinh dưỡng thường bị thiếu trong chế độ ăn uống ngày nay. Nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món xào và salad, làm cho thịt nướng và thịt nướng rau củ giàu chất dinh dưỡng.
3.6 Sữa
Sữa đóng vai trò thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bé
Sữa và các sản phẩm từ sữa chứa các vi chất dinh dưỡng như khoáng chất và vitamin, góp phần vào các chức năng khác nhau của cơ thể. Sữa rất giàu vitamin B12. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp canxi tốt nhất mà bé dễ dàng hấp thu.
Bổ sung vitamin nhóm B cho trẻ là nguyên tắc quan trọng khi xây dựng chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Bởi đây là nhóm vi chất thiết yếu, hỗ trợ phát triển toàn diện về thể chất, tinh thần và não bộ của bé trong những năm tháng đầu…
3.7 Trứng
Trứng là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé tốt nhất
Lượng vitamin và khoáng chất trong trứng đáp ứng toàn bộ nhu cầu phát triển của bé. Trứng chứa protein, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D, E, choline, sắt và folate. Với giá cả phải chăng, trứng trở thành thực phẩm cơ bản trong chế độ dinh dưỡng của bé.
3.8 Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến với bé
Chuối chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như kali, vitamin C và tinh bột kháng. Qua đó, chuối giúp duy trì sức khoẻ tổng thể cho bé. Ngoài ra, hàm lượng đường trong chuối cân bằng với chất xơ giúp bé duy trì mức đường huyết ổn định.
3.9 Rau bina
Rau bina là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết cho bé
Rau bina cũng chứa một số vitamin và khoáng chất khác, bao gồm kali, magiê và vitamin B6, B9 và E. Đây là một loại rau cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, do rau bina là một trong những loại rau xanh có chứa lượng axit oxalic cao nhất. Do đó, ăn quá nhiều rau bina có thể dẫn đến việc hình thành canxi-oxalat và gây ra sỏi thận. Cha mẹ nên lưu ý chỉ nên cho bé ăn rau bina với liều lượng cần thiết.
3.10 Cà chua
Cà chua là một nguồn cung cấp nhiều vitamin C, kali, vitamin K và folate
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua là nguồn giàu folate, vitamin C và kali. Trẻ em ăn cà chua hàng ngày sẽ nhận được một loạt các chất dinh dưỡng giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Không những vậy, hàm lượng chất chống Oxy hóa trong thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé này giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, ngăn ngừa ung thư.
Bài viết trên đã cung cấp một số thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé. Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, hãy luôn thiết lập cho bé chế độ sinh hoạt lành mạnh để hỗ trợ bé phát triển toàn diện nhất ngay từ những ngày đầu đời.
Nguồn tham khảo:
https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/goi-y-thuc-pham-bo-sung-vi-chat-dinh-duong-cho-tre
