TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Trẻ em là đối tượng dễ bị thiếu sắt vì trong khoảng 5 năm đầu đời, nhu cầu sắt của bé tăng cao để đáp ứng quá trình tăng trưởng. Thiếu sắt gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Việc bổ sung dưỡng chất này thông qua những loại thực phẩm giàu sắt cho bé là phương pháp đề phòng ngừa tình trạng thiếu sắt cơ bản nhất mà mỗi phụ huynh cần nắm rõ. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp TOP 15 những thực phẩm chứa hàm lượng sắt cao, hãy cùng xem qua nhé.

1. Sắt quan trọng với sức khỏe như thế nào?

Sắt là một khoáng chất chiếm tỷ lệ nhỏ trong cơ thể nhưng lại rất cần thiết. Sắt giúp các tế bào có trong hệ thần kinh tăng trưởng và phát triển. Khoáng chất này còn có nhiệm vụ góp phần vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan khác, đồng thời tham gia vào quá trình tạo thành myoglobin (chất dự trữ oxy cho cơ thể). Ngoài ra, sắt còn giúp tăng cường sức đề kháng cho bé khi là một trong những thành phần cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch.

Nếu trẻ em không được bổ sung đầy đủ chất sắt thì có thể gặp phải tình trạng thiếu sắt. Thiếu sắt là vấn đề thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt với những bé dưới 6 tuổi. Điều này gây ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Đồng thời, thiếu sắt còn là một trong những nguyên nhân dẫn đến thiếu máu nếu bé không được bổ sung khoáng chất này kịp thời, đúng cách.

2. Cách nhận biết trẻ em bị thiếu sắt

Theo bác sĩ Nhi khoa, để chẩn đoán chính xác bé có thiếu sắt hay không, tốt nhất là bố mẹ hãy đưa con đi xét nghiệm máu. Ngoài ra, thông qua một số triệu chứng cơ bản dưới đây phụ huynh có thể phát hiện tình trạng thiếu sắt của bé. Cụ thể:

  • Bé dễ cáu, hay mệt mỏi: Thiếu sắt làm cho bé yếu ớt, thường xuyên mệt mỏi. Đồng thời bé cũng dễ buồn ngủ, không thích đùa nghịch.

TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân khiến bé cáu gắt

  • Giảm sức đề kháng: Thiếu sắt làm cho hệ miễn dịch của bé bị suy giảm. Bé dễ mắc bệnh hơn đặc biệt là những bệnh như viêm lưỡi, nhiễm trùng đường hô hấp.
  • Da bé nhợt nhạt, không còn hồng hào, lòng bàn tay cũng trở nên nhạt màu: Đây là dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ em dễ nhận biết nhất. Nếu thấy màu da, lòng bàn tay, kết mạc mắt, niêm mạc họng của con nhạt màu đi thì bố mẹ có thể nghi ngờ con bị thiếu sắt.
  • Bé tập trung kém hơn: Thiếu sắt khiến cho bé sẽ chậm phát triển trí tuệ, kém tập trung, trí nhớ giảm,…
  • Khi bị thiếu sắt ở mức độ cao, trẻ nhỏ có những dấu hiệu trầm trọng hơn như là sưng bàn tay, bàn chân, nhịp tim tăng lên, hay khó thở.

Tuy nhiên, rất nhiều trường hợp bé bị thiếu sắt nhưng không có bất kỳ dấu hiệu nào được nêu trên. Chỉ khi xuất hiện chứng thiếu máu do thiếu sắt thì gia đình mới có thể nhận ra.

 3. TOP 15 thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Chế độ ăn uống không cân bằng, không bổ sung đủ hàm lượng chất sắt là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng thiếu sắt của bé. Để hạn chế việc thiếu sắt của con, đầu tiên bố mẹ hãy xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân bằng, trong đó bao gồm những món ăn chứa hàm lượng chất sắt cao. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà phụ huynh cần nắm rõ.

Bột ăn dặm nào tốt cho bé 6 tháng tuổi trở lên?

Nếu không có thời gian tự nấu bột ăn dặm cho bé, bạn có thể chọn cách mua loại bột công thức chế biến sẵn. Tuy nhiên để chọn bột ăn dặm nào tốt cho bé, các mẹ cần tìm hiểu kỹ trên thị trường. Vậy nguyên tắc chọn bột…

Những thực phẩm động vật giàu sắt

  • Thịt đỏ

Những loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo… chứa nhiều dinh dưỡng và rất giàu chất sắt. Cứ 100g thịt đỏ sẽ mang đến cho bạn trung bình khoảng 2.7g sắt. Đồng thời, loại thịt này cũng chứa nhiều vitamin B, Selen, Protein…

TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Thịt đỏ là một trong những nguồn thực phẩm bổ sung chất sắt tốt nhất cho bé

  • Ức gà

Ức gà chứa nhiều protein và là thực phẩm chứa nhiều sắt. Bé sẽ được cung cấp 0.7 miligam sắt nếu ăn 100 gam thịt ức gà.

  • Trứng

Trong 100g trứng vịt có 3.2mg sắt và 100g trứng gà có 2.7mg sắt. Đây là thực phẩm dễ tìm mua và dễ chế biến. Nhưng gia đình không nên hâm lại trứng mà hãy cho bé dùng ngay sau khi nấu chín.

  • Hải sản (Sò, hàu, nghêu, tôm, cua, cá,…)

Thành phần của hải sản chứa nhiều canxi giúp hệ xương, răng của bé phát triển tốt. Đồng thời, hải sản còn là thực phẩm rất giàu sắt.

  • Gan động vật

Gan của bò, heo, gà,… đều chứa rất nhiều chất sắt. Trong đó, gan bò giàu sắt nhất vì trong 100g gan bò có đến 6.1mg sắt. Ngoài ra, thành phần của gan còn có vitamin A – một loại vitamin quan trọng đối với sự phát triển thị lực của bé.

  • Mật ong

Mật ong chứa hàm lượng sắt và mangan cao. Ngoài ra, mật ong còn giúp duy trì lượng sắt có trong máu, giúp cân bằng lượng huyết sắc tố và huyết cầu máu đỏ trong cơ thể. Mẹ có thể dùng mật ong cho bé ăn trực tiếp hoặc kết hợp cùng món ăn, nước uống đều rất ngon miệng.

TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Thành phần của mật ong chứa hàm lượng sắt cần thiết để bổ sung cho bé

Những thực phẩm thực vật giàu sắt

  • Các loại hạt

Các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…sẽ giúp cho bữa ăn của bé được ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, những loại hạt này còn mang đến khoảng 3.7mg sắt/100g hạt cho cơ thể trẻ nhỏ.

  • Ngũ cốc

Ngũ cốc là nguồn cung cấp chất sắt vô cùng lành mạnh cho bé. Bố mẹ có thể cho bé ăn ngũ cốc nóng hoặc lạnh đều tốt. Ngũ cốc ở dạng lạnh mang đến cho bé từ 1.8- 21.1mg sắt. Ngũ cốc nóng chứa hàm lượng sắt trong khoảng 4.9-8.1mg.

  • Rau bina (Cải bó xôi)

Rau bina mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều chất sắt, bé chỉ cần ăn 100g rau bina đã được bổ sung khoảng 2.7miligam sắt cho cơ thể. Ngoài ra, rau bina còn chứa Vitamin C hỗ trợ bé hấp thu sắt tốt hơn.

  • Rau có lá màu xanh đậm

Những loại rau như rau muống, rau mồng tơi, rau má, rau dền…đều giàu sắt. Đồng thời, rau có lá xanh đậm còn là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin B6, B12… rất tốt cho sự phát triển của bé.

TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Những loại rau có lá màu xanh đậm ngoài sắt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác

  • Chocolate đen, bột cacao

Những món ăn vặt làm từ chocolate đen và bột cacao được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Ngoài hương vị thơm ngon, chocolate đen và cacao còn đáp ứng nhu cầu bổ sung sắt của bé. Theo đó, 28mg chocolate mang đến cho cơ thể 2 đến 3 mg sắt, nhiều hơn trong thịt bò khi ở cùng khối lượng.

  • Hoa quả

Đa số những loại hoa quả đều là nguồn thức ăn chứa nhiều chất sắt. Dâu tây, chuối, táo, lựu, cam… đều có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon kích thích vị giác của trẻ.

  • Những củ có màuđỏ

Củ cải đỏ, bí đỏ… nằm trong nhóm củ màu đỏ chứa hàm lượng chất sắt cao. Bố mẹ hãy bổ sung các loại củ này vào mỗi bữa ăn của bé thường xuyên hơn. Ngoài sắt, thực phẩm này còn chứa những chất dinh dưỡng khác như Acid Glutamine, kẽm,… hỗ trợ tăng cường quá trình chuyển máu đến não, từ đó kích thích các tế bào thần kinh của bé phát triển.

  • Hạt bí xanh

Trong 100g hạt bí xanh có đến 15 mg sắt. Ngoài ra, hạt bí còn là thực phẩm giàu kẽm, protein thực vật, vitamin, axit amin thiết yếu, canxi, photpho… mang đến cho bé rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

  • Đậu phụ

Đậu phụ là một món ăn rất ngon, bổ và rẻ, được nhiều gia đình Việt Nam ưa chuộng. Thành phần đậu phụ chứa 3 loại chất thiết yếu hàng đầu đối với sự phát triển của bé đó là sắt, canxi và protein. Trong giai đoạn ăn dặm, bố mẹ đừng quên bổ sung đậu phụ vào những món ăn của bé nhé. Tuy nhiên, nếu bé bị dị ứng với đậu tương thì phụ huynh cần tránh cho con dùng đậu phụ.

TOP 15 loại thực phẩm giàu sắt cho bé mà bố mẹ cần biết

Đậu phụ là món ăn ngon-bổ-rẻ và giàu sắt, canxi, protein cho trẻ nhỏ

Sữa công thức có hàm lượng sắt cao

Bên cạnh việc bổ sung sắt cho bé bằng những loại thực phẩm kể trên, bố mẹ còn có thể cho bé uống sữa công thức có hàm lượng sắt cao. Nhất là đối với những em bé có mẹ bị thiếu sắt trong thai kỳ, trẻ bú sữa mẹ hơn 6 tháng nhưng không được bổ sung phong phú các loại thực phẩm ăn chay hoặc không được bú mẹ hoàn toàn.

Sữa Friso Gold là một trong những dòng sữa công thức chứa sắt dành cho bé. Đây là hãng sữa nổi tiếng và được rất nhiều bà mẹ Việt Nam tin dùng. Nhờ thành phần có hàm lượng sắt cao, sữa Friso Gold giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ em. Bên cạnh đó, công thức sữa còn bao gồm nhiều loại dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe của bé như:

  • Thành phần Choline, Taurine, DHA, AA hỗ trợ hoàn thiện chức năng của mắt, giúp bé thông minh, lanh lợi và dễ học tập, tiếp thu trong những năm đầu đời.
  • Các Nucleotides tham gia vào hoạt động trao đổi chất, mang đến năng lượng cho các tế bào trong cơ thể. Đây cũng chính là dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện, bảo vệ hệ đường ruột của bé khỏe mạnh.
  • Vitamin D và Canxi góp phần giúp xương phát triển tối ưu, chắc khỏe, là tiền đề để bé phát triển chiều cao sau này.
  • Sự kết hợp hoàn hảo giữa GOS và FOS tạo nên “bức tường” ngăn chặn sự xâm nhập của những vu khuẩn gây bệnh và là nguồn thức ăn giúp các lợi khuẩn trong đường ruột bé phát triển.
Bột ăn dặm ngũ cốc gạo sữa Friso Gold giúp bé lớn khôn

Từ tháng thứ 6, mẹ đã có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm với các loại bột có vị thanh, nhạt., Trong đó, bột ăn dặm Friso được rất nhiều người đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Dưới đây là…

Sắt là một trong những vi chất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Bố mẹ cần phải quan sát và nhận biết những biểu hiện thiếu sắt của con để có phương pháp bổ sung sắt kịp thời. Dùng những thực phẩm giàu sắt cho bé là một trong những cách cơ bản nhưng mang đến hiệu quả cao khi bé bị thiếu sắt. Hy vọng bài viết trên sẽ là nguồn thông tin hữu ích giúp phụ huynh có thêm kiến thức về loại vi chất này.

Về SỮA NÀO TỐTChia sẻ kiến thức về mang thai, chăm sóc sức khỏe bà bầu, sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, review những sản phẩm sữa cho mẹ và bé. Đồng hành cùng mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm dinh dưỡng và khoa học cho bé, cùng những mẹo hay chăm bé khỏe mạnh.